Vegan Puerto Ricans With Amazing Platforms

Para la version en español, ver abajo!

This year veganism has seen a new light, more people are changing their views on the lifestyle and joining the community. Huge media outlets are promoting the benefits of veganism and the plant-based lifestyle. People are leaving all of the stereotypes aside and actually taking time to learn about this fast-growing community.

Surprisingly enough, the vegan community in Puerto Rico has grown as well. This has opened space for vegan Puerto Rican creatives to establish their own platforms to spread veganism on the island with their unique skills and abilities.

1. ¡Que Mamey!
   • Platform: Leslie Vega is an amazing Doctor in Medicine that promotes veganism and nutrition through workshops & her Tasty-like recipe videos. She created her platform after recuperating her health with a vegan & mostly plant-based lifestyle.
   • Where to find her: Que Mamey!
2. Mindful Grub
   • Platform: Richard creates beautiful minimalist plated vegan meals, that are soothing to the eyes, planet, body & soul.
   • Where to find him: Mindful Grub
3. Veganizalo
   • Platform: Cindy Lou is a Certified Vegan Educator (VLCE) that loves to cook & share her lifestyle. She’s a strong believer that not everyone wants to be (or has to be) the clean healthy vegan; if you’re one of those, Veganizalo is definitely the platform to go to.
   • Bonus: She has a podcast too!
   • Where to find her: ¡Veganizalo!
4. Imperio Vegano
   • Platform: Ceci Colón & Axel Strubbe created a consulting company in food services and dedicated to developing events for the vegan community. Through this platform, they help restaurants and businesses increase their profits and their social impact.
   • Bonus: They’ve created an educational video segment called “Al día con Imperio Vegano”.
   • Where to find them: ImperioVegano
5. Poliniza
   • Platform: A Gastronomic project by Chef Lina Castillo specialized in clean and vegan-friendly food in Puerto Rico. Its intention is to provide from educational and inspiring vision tools to enjoy a delicious and healthy cuisine.
   • Super Bonus: She sells all of her delicious dessert creations on the island!
   • Where to find her: Poliniza
6. Back to the Garden PR
   • Platform: Dr. Asa Frey & Joanna Frey have created a platform where they share their plant-based lifestyle targeted towards the entire family. They also publish educational videos and recipe videos on Facebook.
   • Bonus: They have their own clinic, where they work along with patients to reverse multiple conditions, like cardiovascular diseases, multiple sclerosis, fibromyalgia, hypoglycemia, autoimmune conditions.
   • Where to find them: Back to the Garden
7. Veganas en la IUPI
   • Platform: Alina & Amaury bring veganism to the Island’s main university. They created an organization called UVA UPRRP, where through workshops and meetings answer questions related to being a vegan college student, animal activism, health & the environment.
   • Where to find them: Veganas en la IUPI

Spanish Version:

Este año, el veganismo ha visto una nueva luz, más personas están cambiando sus opiniones sobre el estilo de vida y se unen a la comunidad. Los grandes medios de comunicación están promoviendo los beneficios del veganismo y el estilo de vida basado en las plantas. Las personas están dejando a un lado todos los estereotipos y en realidad se toman el tiempo para aprender sobre esta comunidad de rápido crecimiento.

Sorprendentemente, la comunidad vegana en Puerto Rico también ha crecido. Esto ha abierto el espacio para que los creativos veganos puertorriqueños establezcan sus propias plataformas para difundir el veganismo en la isla con sus destrezas y habilidades únicas.

1. ¡Que Mamey!
   • Plataforma: Leslie Vega es una doctora en medicina que promueve el veganismo y la nutrición a través de talleres y sus videos de recetas. Ella creó su plataforma después de recuperar su salud con un estilo de vida vegano y en su mayoría basado en plantas
   • Donde encontrarla: ¡Que Mamey!
2. Mindful Grub
   • Plataforma: Richard crea comidas veganas presentadas minimalisticamente. Sus recetas son simples y hermosas, que alimentan los ojos, el planeta, el cuerpo y el alma.
   • Dónde encontrarlo: Mindful Grub
3. Veganizalo
   • Plataforma: Cindy Lou es una educadora vegana certificada (VLCE) que ama cocinar y compartir su estilo de vida. Ella cree firmemente que no todo el mundo quiere ser (o tiene que ser) el vegano sano y limpio; si eres uno de esos, Veganizalo es definitivamente la plataforma para ti.
   • Bonus: ¡Ella también tiene un podcast!
   • Dónde encontrarla: ¡Veganizalo!
4. Imperio VeganoPlataforma: Ceci Colón y Axel Strubbe crearon una empresa de consultoría en servicios de alimentos y se dedicaron a desarrollar eventos para la comunidad vegana. A través de esta plataforma, ayudan a los restaurantes y empresas a aumentar sus ganancias y su impacto social.
   • Bonus: han creado un segmento de video educativo llamado “Al día con Imperio Vegano”.
   • Dónde encontrarlos: ImperioVegano
5. Poliniza
   • Plataforma: Proyecto gastronómico de la Chef Lina Castillo, especializada en comida limpia y vegana en Puerto Rico. Su intención es proporcionar herramientas de visión educativas e inspiradoras para disfrutar de una cocina deliciosa y saludable.
   • Super Bonus: ¡Ella vende todas sus deliciosas creaciones de postres en la isla!
   • Dónde encontrarla: Poliniza
6. Back to the Garden PR
   • Plataforma: la Dra. Asa Frey y Joanna Frey han creado una plataforma donde comparten su estilo de vida basado en plantas dirigido a toda la familia. También publican videos educativos y videos de recetas en Facebook.
   • Bonus: Tienen su propia clínica, donde trabajan junto con pacientes para revertir múltiples condiciones, como: enfermedades cardiovasculares, esclerosis múltiple, fibromialgia, hipoglucemia, afecciones autoinmunes.
   • Dónde encontrarlos: Back to the Garden PR
7. Veganas en la IUPIPlataforma: Alina y Amaury llevan el veganismo a la universidad principal de la isla. Crearon una organización llamada UVA UPRRP, donde a través de talleres y reuniones responden preguntas relacionadas con: ser un estudiante universitario vegano, activismo animal, salud y el medio ambiente.
   • Dónde encontrarlas: Veganas en la IUPI